يغطي هذا المقرر دراسة لنظم التبريد بإنضغاط البخار المتعددة الضغط والمتعددة المبخرات والمتعددة المكثفات والمتعددة وسائل التمدد. كذلك سوف يحتوي هذا المقرر على دراسة اهمية التبريد الصناعي والتجاري وأنواعه وتطبيقاته المختلفة مثل حفظ وتبريد وتجميد المواد العذائية. كذلك سوف يشمل هذا المقرر دراسة لمكونات ومعدات التبريد التجاري والصناعي مثل مخازن التبريد ومصانع الثلج ومحطات التبريد والتجميد الغذائية العملاقة. ايضا سوف يشتمل على دراسة لنظم التبريد التجاري التي تعمل بنظرية حجم التدفق المتغير لوسيط التبريد (VRF Refrigeration System).