-
يتناول المقرر دراسة وظائف جسم الإنسان - خواص العناصر الغذائية والتفاعلات داخل خلايا الجسم – أيض الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ودور كلا من الفيتامينات والأملاح المعدنية في الجسم.